Ze zahrady přímo na talíř je můj zahradnický život za kulisami televizního pořadu Herbář, který natáčím u nás na statku. Když kamery dotočí, zůstávám na zahradě já — se záhony, semínky, plevelem i radostí z každého nového lístku. Moje zahrada se otiskuje do jídel, která jsem pro vás s láskou nachystala v Herbáři a v mých knihách. Nyní se na tento nádherný proces můžete vydat se mnou.
Co získáte zakoupením
Ze zahrady přímo na talíř?
Přístup do zamčené sekce a pravidelná videa o pěstování a zahradě – už nyní si můžete pustit více než 20 videí a na konci tohoto roku více než 70 (podle toho, jak mi to na zahradě půjde
Slevu 20 % a více na osivo, cibuloviny, hlízy, sazenice, knihy a nářadí po dobu členství
Rostlinný kalendář k vytisknutí, osvědčené osazovací vzory, tabulku dobrých a špatných sousedů na záhonu.
Quiche dnes představuje snad nejoblíbenější variantu slaných koláčů. Nejen, že se jednoduše připravuje, ale také konzumuje – skvěle poslouží jako večerní občerstvení i odpolední svačinka. Využijte bylin, které vám příroda v těchto týdnech přináší, a vytvořte si jarní variantu plnou vitamínů.
Na začátek si dovolím trochu velikonoční teorie, váže se totiž k našemu dnešnímu receptu. Podle Bible kdysi Ježíše zradil jeho učedník Jidáš Iškariotský. Stalo se tak ve čtvrtek před Velikonocemi a dnes tomuto dni dle křesťanské tradice říkáme Zelený čtvrtek. Právě v tento den se taky jidáše vždy pekly, protože mají symbolizovat provaz, na kterém se Jidáš po své zradě oběsil.
Před několika lety jsem na veletrhu bio produktů Biofach v Německu narazila na pytlíčky se semínky bio pampelišky, které jste si mohli objednat a vysít. Někam… To mě fakt dostalo.
Kapary mám moc ráda. K jejich báječné chuti jsem se tedy musela „projíst“, ale kdyby se daly pěstovat i u nás, nejen ve Francii, určitě bych je měla na zahradě.
Tak už to kvete a voní a krásně zdobí zahrady i polní cesty. O čem že to mluvím? No jasně, o krásných fialově modrých květech šeříku. Každý rok si je trhám do vázy a potom si k nim přivoním pokaždé, když jdu kolem. Dlouho jsem ale netušila, že se ty jeho překrásné květy dají i jíst, a dokonce obsahují nejrůznější zdraví prospěšné látky. Tak jsem si je místo do vázy dala do nejrůznějších mlsů a můžu vám říct, že se to doma setkalo s mnohem větším nadšením…
Quiche dnes představuje snad nejoblíbenější variantu slaných koláčů. Nejen, že se jednoduše připravuje, ale také konzumuje – skvěle poslouží jako večerní občerstvení i odpolední svačinka. Využijte bylin, které vám příroda v těchto týdnech přináší, a vytvořte si jarní variantu plnou vitamínů.
Herbář rostlin
Barvení neboli kraslení však nese v našich krajích důležitý význam a poselství, které bychom i my dnes měli náležitě ocenit. Barvy, ornamenty a způsob darování totiž dokážou říct víc než pouhá slova.
O zahradě
Babičkám většinou na zahradě nerostly pouze rybízové keříky a zelenina, ale i barevné květiny – astry, jiřinky, cínie, kopretiny… na které si můžeme společně zavzpomínat.
Víte, co a kde chcete letos pěstovat? Pravá zahradní sezóna začíná ještě předtím, než vysejete první semínko.
