Odrůdy paprik pro každou příležitost
Jedna je slaďounká, druhá vám na jazyku rozehraje pálivé drama! Každá paprika má svou chuť, barvu a kouzlo. Jaké papriky máte nejraději vy?
Zelená, žlutá, červená nebo hnědá – pestrobarevné papriky jsou nejen krásné na pohled, ale jídlu dodají ten správný šmak! V kuchyni je používáme tepelně upravené, čerstvé nebo v podobě koření a omáček. Zkrátka na všechny způsoby! Jejich pěstování je navíc snadné, o tom se můžete přesvědčit sami – stačí kliknout sem. Už přemýšlíte, jaké papriky by mohly plodit na vaší zahrádce nebo balkónu? Nejvyšší čas je vybrat a začít s předpěstováním!
Jalapeño Gigantická
Velké lesklé zelené plody s klasickým tvarem jalapeño papriček zrají postupně až do sytě červené barvy. Lze je sklízet v obou barevných variantách. Tato odrůda je odolná vůči chorobám a zaručí vám bohatou sklizeň. Díky své velikosti se papričky snadno plní. Dle chuti je přidávejte do jídel a omáček, zkuste z nich salsu nebo chipotle. Pokud si chcete úrodu zachovat i na pozdější mlsání, naložte ji do sladkokyselého nálevu.
Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.
Chocolate Žlutá
Žlutá variace klasické habañero papričky. Její plody krásně svítí do okolí, proto ji můžeme využít i jako dekoraci. Papričky jsou protáhlého pomačkaného vzhledu a zdobené lehkým žebrováním. Pozor, je velmi pálivá! Má ovocnou vůni s jemným nádechem kouře. Do jídla si ji proto přidávejte postupně, abyste to nepřehnali. Fantazii se meze nekladou – můžete ji použít jak do slaných, tak i sladkých jídel.
Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.
Caribbean Blend
Směs papriček s různou pálivostí. Pro milovníky napětí a pálivých papriček! Směs různých velikostí, barev a tvarů, které dodají vašemu políčku nebo balkonu šmrnc. Nikdy nevíte, jaké skvosty se vám podaří vypěstovat. Skvěle se vyjímají v mexické nebo španělské kuchyni, ostrost ale dodají každému pokrmu, do kterého tyto papričky přidáte.
Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.
Semínka paprik i jiných rostlinek najdete
Maďarská vosková sladká
Další z typů staré maďarské papriky. Plody dorůstají délky 15 cm a mají podlouhlý tvar. Papriky mají jemnou, sladkou a ovocnou chuť. Mohou se jíst jak žluté, tak plně dozrálé červené. Hodí se na spotřebu za syrova i v tepelné úpravě: vařené, pečené, grilované i plněné.
Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.
Sweet Chocolate
Hladká, podlouhlá paprika hranatějšího tvaru, která dozrává z tmavozelené, přes cihlově červenou do čokoládově hnědé barvy. Plody jsou středně velké, s chutnou dužinou, středně silnostěnné. Jedná se o ranou a výnosnou odrůdu. Z archivu odrůd Noemovy archy. Tyto papriky specifické barvy ozdobí každý zeleninový salát či hlavní chod.
Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.
Zeleninová kořeninová Hodonínská Sladká
Jedná se o starou odrůdu kořeninové papriky z jižní Moravy. Roste do nízkého keříku, jehož převislé plody vyrůstají těsně nad zemí. Když rovné a kuželovité plody dozrají, lákají krásnou červenou barvou. Sladká, kořenitá dužina papriky je obalená tenkou kůží.
Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.
Nejslavnější italská
Paprika Jimmyho Nardella patří v nabídkách osevních firem po celém světě mezi ty nejoblíbenější. Původem je z vesnice Ruoti v jižní Itálii. Odtud ji v roce 1887 přivezli italští imigranti, kteří tuto papriku proslavili po celé Americe. Tato paprika patří mezi vyhledávaná stará osiva. Americká organizace Slow Food odrůdu zařadila do „Archy chutí“ pro svou plnou chuť. Papriku Jimmyho Nardella můžete použít do nejrůznějších salátů, s klidem ji lze tepelně upravovat na všechny způsoby, stejně tak nakládat a zavařovat.
Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.
Červená Rajčatová
Výnosná odrůda, která plodí zajímavé papriky, které se tvarem podobají spíše masitému rajčeti. Plod má silné stěny a je středně velký. Zraje z tmavě zelené až do jasně červené barvy. Na této sladké aromatické paprice si pochutnáme, budeme-li ji konzumovat syrovou třeba v zeleninovém salátu, výborná je ale i tepelně upravená. Skvěle se hodí i k plnění, grilování a vaření.
Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.
Sladká španělská
Tyto podlouhlé, někdy špičaté, občas tupě zakončené papriky poznal evropský trh se semeny už v roce 1859. Tehdy, před příchodem moderních hybridů, se jednalo o největší papriku na trhu! Paprika 15–20 cm dlouhá a 6–8 cm široká má 3 komory a její struktura je nepravidelná, díky čemuž občas vznikají zábavné tvary. Rostlina dorůstá až do výšky 1,5 m a vydatně plodí. Zelené papriky chutnají poměrně sladce a jsou křupavé. Když dozrají, zbarví se do sytě červené, ještě více zesládnou a jejich chuť zesílí.
Tuto odrůdu najdete na e-shopu zde.
