Ostropestřec mariánský
Silybum marianum
Výsev: Květen až duben
Sklizeň: Srpen až září
Lidově: Bodlák mariánský, bodlák pestrý, ostropestro, ostropes, bejlí Panny Marie
Popis a výskyt
Ostropestřec mariánský je vzrostlý nádherný bodlák, který prokrásní každou zahradu. Vyskytuje se jako dvouletka nebo letnička, jeho květy mají purpurovou barvu a listy disponují dlouhými a ostrými špičkami. Líbí se mu na místě s dostatkem slunečních paprsků a půdou bohatší na živiny. Hodí se jako obranný plot na okraj záhonů se zeleninou. Budete mít jistotu, že se přes něj nikdo nebude chtít dostávat.
Sběr a úprava
Sbíráme semena ostropestřce ukrytá v bodláku, ze kterých se dají připravit čaje, tinktury nebo oleje. Ruční sběr semen je nepříjemný a bez dobrých ochranných rukavic není dobré se do něho pouštět. Období sběru nastává v pozdním létě, kdy postupně z rostliny odebíráme zralá semena, protože ta mají dostatek účinných látek. Semena se z květů ostropestřce vyloupnou a suší. Nejlepší je uchovat celá semena, která poté jíme nebo je rozdrtíme a uděláme si z nich čaj. Tinktura z ostropestřce vařením v lihu trvá poměrně dlouho a proces její výroby v podmínkách standardní domácnosti raději nedoporučujeme.
Semínka ostropestřce mariánského a jiných bylinek
Účinné látky a užití
Ostropestřec je jedním z nejlepších přírodních pomocníků na nemoci jater a jejich celkovou regeneraci, například po poškožení alkoholem, drogami, chemoterapií, dále při nervových oslabeních, ekzémech, lupénce, pigmentových a jiných kožních poruchách, slábnoucím zraku, žloutenkách, hubnutí atd. Semeno obsahuje vysoké množství vysychavého oleje, který je velmi reaktivní, a proto také rád a neobyčejně rychle na vzduchu žlukne – na to si dávejte pozor. Semeno také obsahuje až 3 % obtížně rozpustného silymarinu, který je hlavní účinnou látkou podporující obnovu jaterní tkáně. Spolu s olejem působí na játra značnou pozitivní silou. Ovšem pozor, žluklý ostropestřecový tuk účinek zcela znehodnotí. Nejlepší je každý den pořádně rozkousat a sníst 20–60 semen. Čaj přípravíme mírným povařením lžíčky až lžíce semen ve vodě po dobu 15 minut. Pak odstavíme a po zchladnutí na únosnou teplotu vypijeme. Nebo můžeme ostropestřec nadrtit, 5 minut povařit a udělat 15minutový zápar.
Zajímavost
Na účinky ostropestřce upozorňoval v 16. století i Mattioli ve svém Herbáři.
Pozor!
Ostropestřec mohou užívat i těhotné a kojící ženy, jimž může tato bylina zvýšit tvorbu mléka, ovšem o způsobu použití a doporučovaných dávkách se poraďte s odborníkem.
