Máta peprná
Mentha piperita
Výsev: Březen – duben
Sklizeň: Květen – červenec
Lidově: Minta, feffmint, balsám, větrová bylina
Popis a výskyt
Máta se množí především vegetativně dělením trsů nebo řízkováním či oddenky. Kořeny má agresivní podobně pýru, ale potřebuje více vláhy a poměrně rychle vyčerpává půdu. V dobré půdě dokáže narůst až třičtvrtě metru, ale obvykle se sklízí v polovině této výšky těsně před kvetením. Necháte-li mátu na záhoně příliš zahušťovat, zdegeneruje a zakrní.
Sběr a úprava
Sbírá se nať nebo listy od června do srpna dopoledne za suchého počasí. Máta se rychle zapařuje, takže je třeba ji rychle sušit při teplotě do 35 °C. Obvyklý a běžný čaj ze samotné máty peprné se připraví přelitím jedné až dvou lžiček (1–4 gramy) hrubě řezaného listu vroucí vodou a následným podpokličkovým spařením na 5–10 minut před scezením a vypitím po douškách. Inhalace par z mátového čaje se doporučuje po 5–15 minut osobám trpícím katarem průdušek nebo silnou rýmou apod. Při rýmě se dříve jemně drcená suchá nať dokonce šňupala. Mátu lze naložit na měsíc do silné kořalky a používat jako mazání na bolavé klouby, záda a tak podobně zevně. Nakládá se i do oleje.
Máta a jiné bylinky
Účinné látky a užití
Mátový čaj je na chuť vynikající, s mnohými zdraví podporujícími indikacemi. Snižuje křeče v zažívání, pročišťuje žlučovody, zvyšuje tvorbu žluče, zlepšuje chuť k jídlu a využití potravy zvýšením produkce trávicích šťáv, uvolňuje střevní tlaky při plynatosti a také zahleněné průdušky, lehce potlačuje bolest hlavy, čistí krev, snižuje napětí hladké svaloviny tepen, a tím i tlak krve, podporuje srdeční činnost při slabosti a nadměrném bušení, působí mírně protizánětlivě na trávicí trubici, omezuje zánětlivé pochody v ústech a krku, podporuje tonus všeho aktivizací nadledvinek atd. Zvláštností mentolu je dobře pozorovatelný efekt lokálního dráždění chladových receptorů, které přináší nejen příjemný chladivý pocit, ale zároveň příznivě snižuje nežádoucí citlivost na drobné bolesti, svědění a podobné nepříjemné pocity na pokožce, v podkoží i na sliznici. Každopádně je mentol důležitou složkou kloubních a jiných lokálních mazání včetně proslulé Alpy a řady masérských přípravků.
Zajímavost
Dětem se pití máty a žvýkání mentolových žvýkaček nedoporučuje, protože jejich citlivý nervový systém je na větší příjem mentolu háklivější než u dospělých.
