Růže stolistá
Rosa centifolia L.
Výsev: Na podzim nebo brzy z jara
Sklizeň: Červen a červenec
Lidově: Stolístka, růže svaté Marie, choulivka jerišská, kohoutek luční
Popis a výskyt
Stolistá růže je keřovitá, více než 1 m vysoká rostlina. V našich podmínkách lehce přezimuje. Jedná se o hybridní růži, jejíž prapředci jsou nejspíše růže keltská a damašská. Centrem světového pěstování růže stolisté je dnes jihofrancouzské město Grasse, kterému se někdy přezdívá metropole parfému. Zde se stolístka pěstuje pro růžový olej, který je základem mnoha parfémů. Vůně je sladká, čistá a s tóny medu. V Čechách a na Moravě ještě před 100 lety bývala velmi hojná především ve venkovských oblastech, kde se pěstovala u stavení a velmi často zplaňovala okolo hřbitovů a na rumištích. Dnes téměř výhradně ustoupila svým moderním kolegyním, které ale zdaleka nejsou tak léčivé.
Sběr a úprava
Nejčastěji se sbírají květní úbory, a to od června do srpna, nebo šípky od října do listopadu. Z okvětních lístků se metodou destilace získává ceněný růžový olej, který se užívá v kosmetice, ale i lékařství. Vedle růže stolisté se k získávání oleje používá ještě růže damašská. Indiáni používali další části růží, především kořen. Velmi běžné je užívání šípků a okvětních plátků k přípravě džemů, marmelád, čajů, ale i zmrzlin.
Semínka léčivých
a kuchyňských bylinek
Účinné látky a užití
Růžová silice má pověst silného afrodiziaka a také jednoho z nejsilnějších přírodních antidepresiv. Růže stolistá je silné antivirotikum a má též antibakteriální a antimykotické vlastnosti. Samotná vůně velmi silně působí proti pocitům bolesti a uvolňuje celý nervový systém. Nejčastěji se ale její antioxidační účinek využívá v růžových pleťových vodách, které napomáhají pokožce regenerovat, uvolňují napětí, čímž zabraňují vzniku vrásek. Růže stolistá obsahuje asi 9 antivirových látek, které omezují množení virů, a má příznivý vliv na posílení těla při astmatu, chřipce, rýmě a nachlazení. Výzkum potvrdil účinnost obsažených látek na omezení množení viru HIV a antioxidační účinek. Geniální Avicenna doporučoval růžový čaj při bronchitidě, TBC a jiných plicních potížích. Aktivní fytolátky růže stolisté napomáhají zastavovat průjem, působí na nadměrně silnou menstruaci a nespavost, zlepšují potíže trávicího ústrojí. Ochraňují játra, srdce, slezinu, svaly, sliznici žaludku a střev. Napomáhají udržovat správnou hladinu cholesterolu, optimální složení střevní mikroflóry a harmonizují centrální nervový systém. Eliminují riziko vzniku ledvinových kamenů, zvýšené tvorby modřin, revmatu, aterosklerózy a alergií.
Zajímavost
O antibakteriálních účincích růže stolisté se vědělo už v dobách antického Říma, kdy se doporučovala jakožto prostředek na pokousání vzteklými psy. Své nejslavnější období ale růže zažila až v Persii, kde se ve velkém vyráběla růžová voda. Květina byla považována za posla jara a byla doslova symbolem božství. Ale není se čemu divit, planě rostoucí růže totiž tehdy ve velkém pokrývaly perská pohoří.
