Netřesk střešní
Sempervivum tectorum
Výsev: Březen – květen
Sklizeň: Listy během vegetace
Lidově: Jupiterův vous, aloe vera prababiček, nebotřesk, rozchodník, mužíček
Popis a výskyt
Jedná se o robustní víceletou rostlinu, která dorůstá až do výšky 60 cm. Rozevřená plochá růžice listů dosahuje 10 cm v průměru. Listy jsou červeně skvrnité, na okrajích jsou dlouze brvité, jinak lysé. Tím se liší od podobného netřesku jižního, který má listy po obou stranách pýřité. Netřesk pavučinatý má naopak růžice drobné, často jen kolem 1 cm v průměru. Na jejich povrchu jsou dlouhé chlupy, které je kryjí bílou „pavučinkou“. Má růžové květy a kvete jednou za život. Jsou to sukulenty s dužnatými listy, ve kterých si rostlina vytváří zásobárnu vody pro nepříznivé období. Vyskytuje se planě na skalách i jako oblíbená skalnička po celé Evropě.
Sběr a úprava
Sbírá se celoročně, zejména dužnaté lístky. Zpracovává se čerstvý. Lisuje se z něj čerstvá šťáva, z dužiny listu lze připravit obklady i jej použít do salátu.
Semínka léčivých a kuchyňských bylinek
Účinné látky a užití
Obsahuje vápník, kyselinu jablečnou, slizy, pryskyřici, sacharidy, hořčiny a třísloviny. S vnitřním užíváním opatrně, je to alergen. Zevně však příznivě působí po spálení pokožky sluncem, na bradavice, kuří oka, záněty v dutině ústní a v krku, při požahání kopřivou, poštípání hmyzem, na popáleniny, modřiny a drobné rány. Šťávu používáme při nemocech uší a bolestech zubů (případně celý list).
Zajímavost
Věřilo se, že pokud netřesk utržený na den svatého Jana Křtitele a pověšený nad stolem dále roste, znamená to dlouhý život. Netřesk dokáže uklidnit do 15 minut silné bolesti zubů. Stačí list rozkousnout a držet stiskem na bolestivém místě. Pokud jste odvážní, vyrazte na skalku a udělejte si z netřesku salát.
