Jitrocelový sirup proti kašli
Když se o vás začne pokoušet nachlazení, sáhněte po lahvičce s jitrocelovým sirupem. To je jistota. Jitrocel je známý pro své detoxikační schopnosti, umí dobře pročistit plíce, průdušky i krev. Působí hojivě a uklidňuje.
Suroviny
3 plné hrsti listů čerstvého jitrocele
2 šálky cukru krystal
Postup
Listy jitrocele pokrájíme na malé kousky. Naložíme do sklenice spolu s cukrem – po vrstvách, každá vrstva by měla být vysoká asi 1 centimetr. Začneme jitrocelem, vytvoříme centimetrovou vrstvu, zasypeme cukrem, poté opět dáme vrstvu jitrocele. Takto pokračujeme, dokud není sklenice plná. Na závěr zasypeme ještě trochu cukrem.
Umístíme na teplejší slunné místo a necháme jeden až dva dny stát. Cukr se rozpustí a vytáhne z jitrocele šťávu. Pak přecedíme a vymačkáme z jitrocele všechnu šťávu.
Více receptů najdete v kuchařkách Vaříme podle Herbáře
