Domácí Club Maté
Tahle limonáda zdárně dobyla německý trh energetických nápojů a skrz Krymskou, Jiřák a náplavku zamířila do Čech. Originál obsahuje vcelku vysoký obsah kofeinu, a to 20 mg na 100 ml a 5 g cukru na 100 ml, což jej vcelku omezuje na kalorie oproti klasické kole či energy drinkům. Tento drink se díky hackerům a médiím od svého uvedení v roce 2007 velmi rychle rozšířil po celém světe.
Co je ale důležitější: jde v podstatě o bylinný nápoj, který lze uvařit doma vcelku rychle a snadno. Takže jestli jste hipsteři s děravou kapsou, nebo jen rádi víte, co pijete, můžete to zkusit. Potřebujete k tomu listy cesmíny paraguayské, čili yerba maté, guaranu, trochu cukru, melasy nebo sirupu a citrón.
Yerba maté je jedním z nejznámějších jihoafrických drinků. Pije se tradičně ve vydlabané tykvi, a to horký. Aktivní látkou v listech cesmíny je kofein, kterému se říká v případě maté matein. Guarana jsou semena paulinie nápojné, keře, který též roste v Jižní Americe. Prášek z rozdrcených semen nese označení guarana.
Obě rostliny se doporučují při nervovém vypětí či depresích a společná kombinace také pozitivně podporuje úbytek váhy. Domorodci pitím maté zaháněli pocit hladu.
Suroviny
1l sodovky
50 ml silného čaje yerba maté (cca 4 lžičky sušených listů)
1/4 - 1/2 lžičky čisté guarany
15 ml agáve sirupu
15 ml javorového sirupu
1 citrón
Postup
Uvaříme čaj a necháme ho louhovat alespoň 10 minut.
Čaj scedíme, necháme zchladit, přidáme citrón a sirup a vše rozředíme sodovkou.
