Krůta s bůčkem na šalotkách

Pro krůtu si jezdíme před Velikonocemi na farmu k paní Kadeřábkové. Po 40 denním půstu od masa se těšíme na skvělý oběd, kterým oslavíme příchod jara a nového života na zahradě. Krůtí maso mám moc ráda, protože je jemné a lehce stravitelné a zároveň plné chuti. Mladé krůtí maso je křehké, proto není problém ho propéct poměrně rychle. Pro krůtu si jezdíme i na podzim. To už maso raději vykošťuji, stehno bývá totiž o dost větší než na jaře a maso trošku tužší, poněvadž krůty běhaly venku, proto ho doplňuji bůčkem. Recept můžete využít i na krůtí prsa,jen je pečte kratší dobu.