Jednoduchá japonská kořenicí směs Gomasio

Gomasio je japonská, velice jednoduchá, ale o to chutnější směs soli a praženého sezamu. Jedná se vlastně o sezamovou sůl, která skvěle dochutí polévky, saláty, pečivo, maso, zeleninu či rýži. Prý perfektně vyladí vaše jing a jang síly. Gomasio by nemělo být slané tak, aby přebilo chuť sezamu, ale vyvážené. Nejčastěji se uvádí poměr sezamu a soli 18:1, já dávám 6 lžic sezamu na 1 lžičku soli.