Jedlové šišky

10.+jedlov%C3%A9+%C5%A1i%C5%A1ky.jpg

Znáte jedlové šišky? Tento moučníkový skvost najdete v Schichtově kuchařce. Více než 100 let starý recept je překvapivě nadčasový. Jistě, vždyť chutě nestárnou. Křehké a nadýchané pečivo s minimem ingrediencí vás potěší na Štědrý den i o adventu. Navíc díky němu využijete bílky, které často zbydou z jiných druhů vánočního cukroví.

Suroviny

4 bílky
špetka soli
250 g třtinového moučkového cukru 
250 g mletých lískových oříšků
1 hrst strouhanky
strouhaná kůra z 1 citronu
1 lžička mleté skořice
čokoládový krém na slepení
máslo na vymazání plechu 

 

Popis

Nejprve ušleháme bílky na tuhý sníh, do kterého postupně, pomalu a opatrně přimícháme cukr, oříšky, strouhanku, citronovou kůru a skořici. 

Předehřejeme troubu na 160 °C. Plech vymažeme máslem či vyložíme pečicím papírem. Připravíme si lžíci a vařečku, pomocí kterých budeme na plech tvarovat jedlové šišky. 

Plný plech vložíme do předehřáté trouby a šišky pečeme asi 10 minut. Jen co šišky vychladnou, můžeme je slepit čokoládovým krémem. Dobře budou chutnat ale i samotné.

DOMA-VII-food158829.jpg

Vše na vánoční BIO pečení vám dodáme přímo domů

Previous
Previous

Perníková srdéčka

Next
Next

Olžiny dortíčky