k

If you’d like to try an alternative to classic porcelain, then Tonda is the perfect complement to your home.

Newsletter


Follow us

NEWSLETTER

Chcete vědět jako první o novinkách a slevách v e-shopu?


Hledat

Bob koňský

Kategorie:

Popis

Vicia faba

 

POPIS:
Bob koňský se pěstuje především v řepařské a obilnářské výrobní oblasti jako zelené hnojení a jako krmivo pro hospodářská zvířata. V našich kuchyních se jedná o luštěninu, která doposud nenalezla zasloužené využití, nicméně její význam bychom neměli opomíjet. Z botanického hlediska patří mezi dužinaté lusky, které jsou dlouhé asi 15 – 25 cm a je v nich 6 nebo 7 semínek podobných hrášku.

Boby obsahují velké množství bílkovin vysoké biologické kvality, hodně sacharidů  a velmi málo tuků.

Z vitamínů převládá vit. B1, kyselina listová a vit. C. Z minerálů je v bobu nejvíce zastoupeno železo – skoro stejné množství jako v mase. Konzumovat jej můžeme syrový hned po sklizni nebo vařený a taktéž jej můžeme jako klasické luštěniny sušit a uchovávat.

 

VÝSEV:
Vyséváme od března do května

 

SKLIZEŇ:      
Sklízíme od května

 

SPON:
spon 50 × 20 cm

 

X